Ce alegem – lactate degresate sau cu un conținut mai mare de grăsime?

Rafturile cu lactate din orice supermarket abundă în produse diverse: iaurt, lapte, kefir, sana, brânzeturi, smântână, lapte bătut. Însă din competiția lactate degresate vs. lactate grase, cine iese câștigător? E cazul să lăsăm deoparte iaurtul „light” și laptele de 0,1% pentru sortimentele cu mai multă grăsime?


Lactatele sunt alimente nutritive datorită conținutului de proteine, carbohidrați, vitamine și minerale. Reprezintă o sursă bună de calciu, care menține densitatea osoasă și reduce riscul de fracturi. Adulții de până în 50 de ani au nevoie de 1.000 mg de calciu pe zi, în timp ce pentru femeile de peste 50 de ani și bărbații de peste 70 de ani necesarul zilnic este de 1.200 mg. Probioticele din lactatele fermentate, ca iaurt sau kefir, contribuie la o imunitate puternică și previn problemele gastrointestinale.


Citeşte mai mult
concentrat proteic

Aminoacizi sau proteine. Ce e mai bine să iei la antrenamentele de forță?

Suplimente proteice, aminoacizi, BCAA. Toate sunt promovate ca fiind bune în contextul antrenamentelor de forță, dar cum știi ce să alegi și când să le iei?


Proteinele, elementele structurale de bază ale organismului, contribuie la numeroase procese metabolice, fiind responsabile mai ales pentru dezvoltarea musculară. Aminoacizii sunt “cărămizile” care formează proteinele, determinând și calitatea acestora. Există 20 de aminoacizi, dintre care 9 sunt esențiali, ceea ce înseamnă că nu pot fi produși de organism și trebuie luați din surse externe – alimentație și/ sau suplimente.


Citeşte mai mult

De câte proteine ai nevoie zilnic?

Când spunem “proteine”, ne gândim de obicei la carne și produse lactate. Sursele de proteine sunt însă mai diverse și este important să fie consumate într-o cantitate suficientă, mai ales în cazul sportivilor.


Ce sunt proteinele


Alături de carbohidrați și grăsimi, proteinele sunt o grupă de macronutrienți cu rol esențial în organism. Ele sunt elementele structurale și funcționale de bază, fiind implicate în numeroase procese metabolice. Misiunea lor este de construcție, transport și reparare și se găsesc peste tot în corp (de la mușchi, tendoane, oase, organe, păr și piele, până la enzime, hormoni, neurotransmițători etc.).


Citeşte mai mult

Carbohidrați sau proteine? Ce să mănânci pentru refacere după efort fizic

Alături de planul de antrenament, nutriția este unul dintre aspectele aduse în discuție când vine vorba de succesul în sport, fie el la nivel amator sau profesionist. Ce mănânci înainte și în timpul unei competiții va influența într-o mare măsură performanța atletică.


La fel de importantă este și alimentația după efort, care trebuie gândită astfel încât să reechilibreze rezervele organismului și să susțină refacerea.


Citeşte mai mult