Ce alegem – lactate degresate sau cu un conținut mai mare de grăsime?

Rafturile cu lactate din orice supermarket abundă în produse diverse: iaurt, lapte, kefir, sana, brânzeturi, smântână, lapte bătut. Însă din competiția lactate degresate vs. lactate grase, cine iese câștigător? E cazul să lăsăm deoparte iaurtul „light” și laptele de 0,1% pentru sortimentele cu mai multă grăsime?


Lactatele sunt alimente nutritive datorită conținutului de proteine, carbohidrați, vitamine și minerale. Reprezintă o sursă bună de calciu, care menține densitatea osoasă și reduce riscul de fracturi. Adulții de până în 50 de ani au nevoie de 1.000 mg de calciu pe zi, în timp ce pentru femeile de peste 50 de ani și bărbații de peste 70 de ani necesarul zilnic este de 1.200 mg. Probioticele din lactatele fermentate, ca iaurt sau kefir, contribuie la o imunitate puternică și previn problemele gastrointestinale.


Citeşte mai mult

Cât de mult ne-a schimbat izolarea – rezultatele studiului nostru

Te-ai gandit ce o sa le povestesti nepotilor despre primavara anului 2020?


Cum am stat noi toti, mai mult sau mai putin cuminti in casa, tinand la respect inamicul invizibil care ne-a dat vietile peste cap. O sa fie cu mult mai putin palpitant decat povestile de razboi ale bunicilor nostri, totusi este o etapa complet neasteptata pe care am fost nevoiti sa o parcurgem si care a lasat urmari in existenta noastra.


Excluzandu-i pe cei care au avut ghinionul sa faca boala si sa petreaca saptamani prin spitale, noi toti ceilalti am avut parte de o intrerupere brutala a cursului vietii, despre al carei impact am vrut sa aflam mai multe cu ajutorul unui sondaj pe care l-am lansat pe Facebook timp de 1 saptamana si care a adunat 300 de raspunsuri.


Citeşte mai mult
eticheta alimentelor calorii

Mic ghid pentru a înțelege eticheta cu ingrediente

Ambalajele produselor alimentare sunt adevărate panouri publicitare. Abundă în culori strălucitoare și promisiuni atractive, cel puțin la prima vedere: „conținut redus de grăsimi”, „vegan”, „light”, „natural” și multe altele.


Însă eticheta cu informații concrete despre ingrediente și valori nutriționale reprezintă un reper mai potrivit pentru a face alegeri inspirate la cumpărături decât design-ul ambalajului sau beneficiile promovate cu litere mari.


Denumirile științifice, procentele și cifrele de pe etichetă nu trebuie să te intimideze. Ține minte că alimentația echilibrată înseamnă adaptare, flexibilitate și nu perfecțiune! Este important să te concentrezi pe a face alegeri mai bune, în loc de alegeri 100% ideale.


În următorul mic ghid îți prezentăm câteva informații practice pentru a lua decizii mai sănătoase când te afli în supermarket, la cumpărături de mâncare.


Citeşte mai mult

Cum scapi de pofta de dulce

Un baton de ciocolată cu alune și caramel. O cola. O bucată de napolitană (sau tot pachetul). Ți-e poftă de ele și le vrei ACUM.


După-amiaza vine adesea cu pofta de dulce. Poate apare ca din senin sau vezi o poză cu un desert cremos pe Facebook. Dorința de a mânca dulce îți ocupă mintea și nu te lasă să-ți termini raportul acela urgent. Și, oricum, poți să ciugulești ceva și în timp ce lucrezi, nu?


De ce ți-e poftă de ceva dulce


Spre deosebire de foame, care se instalează treptat și nu te face să vrei să mănânci un aliment anume, pofta apare brusc și are o țintă exactă: de obicei, produse bogate în grăsimi și zahăr, cu gust puternic.


Citeşte mai mult
slabire cu nutritionist online

De ce nu reușești să slăbești

“Țin dietă și fac mișcare, dar tot nu slăbesc.”


Multe persoane spun că, deși au grijă la ce mănâncă, numărul de pe cântar nu scade și pace, astfel că renunță repede la obiectivul de a slăbi. Dacă te confrunți și tu cu această situație, iată câteva posibile motive pentru care nu reușești să scapi de kilogramele în plus:


Mănânci mai mult decât crezi                                           


E ușor să-ți subevaluezi cantitatea de calorii consumate, mai ales dacă nu știi ce conținut caloric aproximativ are fiecare aliment. Sunt mai multe moduri prin care te poți înșela cu privire la ceea ce ai mâncat pe parcursul unei zile:


Citeşte mai mult
cum sa mananci la restaurant

Mâncatul sănătos la restaurant. Cum să faci alegeri mai bune când ieși în oraș

Mâncatul în oraș, mai ales în weekend, reprezintă o provocare pentru persoanele care vor să slăbească. În fața unui meniu ispititor, cu preparate care mai de care mai apetisante, e ușor să uiți de obiectivele tale de nutriție.


Restaurantele sunt foarte diferite ca meniuri și abordare, însă următoarele sfaturi te pot ajuta să faci alegeri mai bune când iei masa în oraș, astfel încât să nu-ți dai peste cap planul de pierdere în greutate.


Citeşte mai mult
exces de zahar

7 moduri simple de a reduce cantitatea de zahăr consumată zilnic

Nu e secret că un consum exagerat de zahăr poate duce în timp la obezitate, diabet tip 2, boli cardiovasculare sau cancer. Cu toate acestea, mulți dintre noi nici nu suntem conștienți de cât zahăr includem în alimentația zilnică, indiferent dacă mâncăm sau nu dulciuri.


Cât înseamnă PREA MULT zahăr?


Zahărul se găsește în mod natural în fructe și legume, însă în acest caz are un efect mai redus asupra glicemiei și nu afectează negativ sănătatea, având și un conținut semnificativ de vitamine, minerale și fibre (asta nu înseamnă că trebuie să exagerezi cu fructele).


Citeşte mai mult
programe de slabire superfit

Cum te ajută activitatea fizică la slăbit

Când vrem să slăbim, cel mai des ne stabilim obiectivul gândindu-ne la numărul de kilograme pe care vrem să le pierdem sau la greutatea la care vrem să ajungem. Este la îndemână și simplu de contabilizat, dacă ținem cont de câteva reguli. Însă este și relevant pentru starea noastră de sănătate?


Ce înseamnă să slăbești sănătos


Lăsând la o parte estetica, trecerea de la supraponderabilitate/ obezitate la o greutate normală reduce riscul multor boli asociate cu adipozitatea excesivă, printre care diabetul tip 2 și cancerul. Adipozitatea se referă la procentul de grăsime corporală și nu direct la numărul de kilograme. Astfel, dacă prin slăbit urmărim (și) o sănătate mai bună, trebuie să luăm în calcul nu doar kilogramele pierdute, ci și raportul grăsime vs. masă musculară.


Citeşte mai mult
cantar superfit

Când e cel mai bine să te cântărești? Ce îți influențează numărul de kilograme de pe cântar?

Cântarul. Pentru unii este o tortură curată, la care se supun zilnic, în timp ce alții îl evită cu anii. Persoanele care se cântăresc foarte des pot să constate uneori diferențe de câteva sute de grame într-un interval scurt de timp. Asta înseamnă că te-ai îngrășat/ ai slăbit peste noapte?


Când te cântărești ar trebui să urmărești greutatea ta corporală fără mâncarea de la prânz sau berea băută de curând. După o masă copioasă cu siguranță că vei cântări mai mult, dar asta nu înseamnă îngrășare propriu-zisă, adică creșterea masei de grăsime.


Citeşte mai mult
cum sa nu te ingrasi de sarbatori

Cum să nu te îngraşi de sărbători

Sărbătorile de iarnă sunt probabil cea mai frumoasă perioada din an. La bucuria de a dărui și de a primi cadouri,  se adaugă și bucuria de a savura mâncăruri specifice sezonului care în cea mai mare parte a lor, sunt extrem de bogate caloric. Vizitele dese, mișcarea puțină sau chiar deloc, vor avea efecte vizibile asupra siluetei noastre, iar pentru cei mai mulți dintre noi, există o singură mare problemă: kilogramele în plus acumulate în această perioadă.


Cum ar trebui să arate meniul de sărbători că să-ți menții silueta, dar să te și delectezi cu bunătățile care-ți plac? Dr. Șerban Damian, specialist în nutriție, fondator al Centrului Superfit, te ajută cu câteva idei pe care le poți pune în practică în perioada sărbătorilor, legate de: când mâncăm, cum mâncăm și mai ales ce mâncăm, iar George Forţu, psiholog în cadrul Centrului Superfit îți spune care este relația între mâncare și emoție.


Citeşte mai mult