De câte proteine ai nevoie zilnic?

Când spunem “proteine”, ne gândim de obicei la carne și produse lactate. Sursele de proteine sunt însă mai diverse și este important să fie consumate într-o cantitate suficientă, mai ales în cazul sportivilor.


Ce sunt proteinele


Alături de carbohidrați și grăsimi, proteinele sunt o grupă de macronutrienți cu rol esențial în organism. Ele sunt elementele structurale și funcționale de bază, fiind implicate în numeroase procese metabolice. Misiunea lor este de construcție, transport și reparare și se găsesc peste tot în corp (de la mușchi, tendoane, oase, organe, păr și piele, până la enzime, hormoni, neurotransmițători etc.).


Citeşte mai mult