Autor: Dr. Șerban Damian

Author name: Dr. Șerban Damian

Dr. Șerban Damian este medic și nutriționist, cu peste 20 de ani de experiență în domeniul nutriției clinice și al nutriției sportive. Este fondatorul Centrului Superfit din București, unde lucrează zilnic cu persoane care își doresc să slăbească sănătos, să-și îmbunătățească starea de sănătate sau să-și crească performanța sportivă. Activitatea sa se bazează pe evaluări obiective, metode moderne de testare și recomandări personalizate, adaptate fiecărui stil de viață.Pe lângă activitatea din cabinet, este un comunicator activ în mediul online, unde explică pe înțelesul tuturor subiecte legate de alimentație, metabolism, sport și sănătate. Creează cursuri online, materiale educaționale și conținut video, cu scopul de a combate miturile din nutriție și de a promova o abordare echilibrată, bazată pe știință. Crede în educația nutrițională ca fundament al unui stil de viață sănătos și durabil.

Unde găsesc un nutriționist în București, care să mă ajute să slăbesc?

Din culisele Superfit /
Nu vreau sa te mint: poți slăbi și singur, fără sprijin specializat, însă totuși, colaborarea cu un nutriționist te ajută să slăbești mai ușor și să menții rezultatele pe termen lung. Cu toţii ştim pe cineva care a făcut asta măcar odată în viaţă. În urma consultaţiei, primești un plan personalizat, adaptat analizelor și stilului [...]

Unde găsesc un nutriționist în București, care să mă ajute să slăbesc? Read More »

Nu vreau sa te mint: poți slăbi și singur, fără sprijin specializat, însă totuși, colaborarea cu un nutriționist te ajută să slăbești mai ușor și să menții rezultatele pe termen lung. Cu toţii ştim pe cineva care a făcut asta măcar odată în viaţă. În urma consultaţiei, primești un plan personalizat, adaptat analizelor și stilului
Air fryer

Gătitul la air fryer – cât de sănătos este?

Alimentație inteligentă /

Îți plac cartofii prăjiți, șnițelele și alte preparate crocante, dar știi că prăjirea în ulei nu e prea sănătoasă. Există alternative: poți obține aceeași textură apetisantă și un gust asemănător folosind un air fryer (friteuză cu aer cald). Cu promisiunea de a prepara mai dietetic alimentele, air fryerul a ajuns în tot mai multe bucătării.

Gătitul la air fryer – cât de sănătos este? Read More »

Îți plac cartofii prăjiți, șnițelele și alte preparate crocante, dar știi că prăjirea în ulei nu e prea sănătoasă. Există alternative: poți obține aceeași textură apetisantă și un gust asemănător folosind un air fryer (friteuză cu aer cald). Cu promisiunea de a prepara mai dietetic alimentele, air fryerul a ajuns în tot mai multe bucătării.

Chimenul și sănătatea: ce spune tradiția, ce spune știința

Alimentație inteligentă /

Condimentele din bucătărie dau gust, dar și sănătate. Multe dintre mirodenii sunt folosite nu doar pentru a aromatiza mâncărurile, ci și în scopuri curative. Chimenul, despre care vorbim astăzi, are câteva beneficii terapeutice care trec dincolo de simpla aromă.  Deși de obicei ne referim la semințe de chimen, în realitate micile păstăi brune sunt fructele

Chimenul și sănătatea: ce spune tradiția, ce spune știința Read More »

Condimentele din bucătărie dau gust, dar și sănătate. Multe dintre mirodenii sunt folosite nu doar pentru a aromatiza mâncărurile, ci și în scopuri curative. Chimenul, despre care vorbim astăzi, are câteva beneficii terapeutice care trec dincolo de simpla aromă.  Deși de obicei ne referim la semințe de chimen, în realitate micile păstăi brune sunt fructele

Băuturile energizante – îți fac rău sau nu?

Sănătate și performanță, Alimentație inteligentă /

Băuturile energizante devin tot mai des un aliat de încredere pentru persoanele ocupate care își doresc un nivel ridicat de energie și de concentrare, în special pentru tineri. Unele produse promit energie crescută la antrenamentele de la sală sau pentru diferite sporturi, adresându-se inclusiv persoanelor active. La prima vedere, pare o alegere excelentă: bei un

Băuturile energizante – îți fac rău sau nu? Read More »

Băuturile energizante devin tot mai des un aliat de încredere pentru persoanele ocupate care își doresc un nivel ridicat de energie și de concentrare, în special pentru tineri. Unele produse promit energie crescută la antrenamentele de la sală sau pentru diferite sporturi, adresându-se inclusiv persoanelor active. La prima vedere, pare o alegere excelentă: bei un

Ce suplimente alimentare să iei în calcul dacă faci sport

1 Comentariu / Sănătate și performanță, Ghid de Performanță /

Suplimentele nutritive sunt promovate intens către persoanele sportive, cu promisiunea că îmbunătățesc forța sau rezistența, cresc eficiența exercițiilor, ajută la atingerea mai rapidă a unui obiectiv de performanță sau măresc toleranța la antrenamentele intense. Cum stau însă lucrurile în realitate? Merită să iei suplimente alimentare dacă faci sport sau sunt doar o iluzie de marketing? Despre

Ce suplimente alimentare să iei în calcul dacă faci sport Read More »

Suplimentele nutritive sunt promovate intens către persoanele sportive, cu promisiunea că îmbunătățesc forța sau rezistența, cresc eficiența exercițiilor, ajută la atingerea mai rapidă a unui obiectiv de performanță sau măresc toleranța la antrenamentele intense. Cum stau însă lucrurile în realitate? Merită să iei suplimente alimentare dacă faci sport sau sunt doar o iluzie de marketing? Despre

Ce sunt batoanele proteice și când pot fi o opțiune utilă între mese

Alimentație inteligentă /

Batoanele proteice reprezintă una dintre cele mai accesibile soluții atunci când ai nevoie de o gustare rapidă, dar totuși nutritivă. Sunt create pentru a oferi un aport concentrat de proteine, fibre și carbohidrați de calitate, devenind o alegere potrivită pentru persoanele active, sportivi sau pentru cei care doresc o opțiune mai sănătoasă între mese. Faptul

Ce sunt batoanele proteice și când pot fi o opțiune utilă între mese Read More »

Batoanele proteice reprezintă una dintre cele mai accesibile soluții atunci când ai nevoie de o gustare rapidă, dar totuși nutritivă. Sunt create pentru a oferi un aport concentrat de proteine, fibre și carbohidrați de calitate, devenind o alegere potrivită pentru persoanele active, sportivi sau pentru cei care doresc o opțiune mai sănătoasă între mese. Faptul

Remedii naturale care chiar funcționează

Alimentație inteligentă, Relaxare și regenerare /

Dacă ești răcit, mănâncă o supă de pui și te vei simți mai bine. Dacă te doar burta, bea un ceai de mentă. Probleme cu gâtul? O linguriță de miere te va ajuta.  Cu siguranță ai auzit și poate ai și încercat remedii naturale. Sau măcar ți-au fost sugerate. De la plantele medicinale culese de

Remedii naturale care chiar funcționează Read More »

Dacă ești răcit, mănâncă o supă de pui și te vei simți mai bine. Dacă te doar burta, bea un ceai de mentă. Probleme cu gâtul? O linguriță de miere te va ajuta.  Cu siguranță ai auzit și poate ai și încercat remedii naturale. Sau măcar ți-au fost sugerate. De la plantele medicinale culese de

Metabolism accelerat? Cum funcționează berberina în sprijinul performanței fizice

Alimentație inteligentă /

Oricine face sport regulat știe senzația aceea ciudată când corpul nu răspunde așa cum ar trebui. Te-ai odihnit, te-ai alimentat corect, ești motivat… și totuși, după primele minute de efort, simți că energia se scurge mai repede decât ar fi normal. Pentru unii, problema apare după mesele cu mulți carbohidrați; pentru alții, în sesiunile mai

Metabolism accelerat? Cum funcționează berberina în sprijinul performanței fizice Read More »

Oricine face sport regulat știe senzația aceea ciudată când corpul nu răspunde așa cum ar trebui. Te-ai odihnit, te-ai alimentat corect, ești motivat… și totuși, după primele minute de efort, simți că energia se scurge mai repede decât ar fi normal. Pentru unii, problema apare după mesele cu mulți carbohidrați; pentru alții, în sesiunile mai

Proteina vegetală pentru un stil de viață activ: beneficii reale și cum o folosești eficient

Alimentație inteligentă /

Când ai un stil de viață activ, nu e vorba doar despre mers la sală. Este despre cum îți ții energia sus în zilele pline, cum te recuperezi după antrenamente și cum îți construiești o rutină alimentară care chiar funcționează pentru tine. Iar aici intră în joc un aliat simplu, dar surprinzător de util: proteina

Proteina vegetală pentru un stil de viață activ: beneficii reale și cum o folosești eficient Read More »

Când ai un stil de viață activ, nu e vorba doar despre mers la sală. Este despre cum îți ții energia sus în zilele pline, cum te recuperezi după antrenamente și cum îți construiești o rutină alimentară care chiar funcționează pentru tine. Iar aici intră în joc un aliat simplu, dar surprinzător de util: proteina

De ce nu poți să te oprești din mâncat seara (și ce e de făcut)

Alimentație inteligentă /

După o zi plină, seara ajungi acasă și simți că ai mânca tot ce e în frigider, ba ai mai da și o comandă de pizza sau burger. Dacă ți se întâmplă des ca seara sau noaptea să ți se facă foarte foame și să consumi cantități mari de mâncare, chiar fără să-ți dai seama,

De ce nu poți să te oprești din mâncat seara (și ce e de făcut) Read More »

După o zi plină, seara ajungi acasă și simți că ai mânca tot ce e în frigider, ba ai mai da și o comandă de pizza sau burger. Dacă ți se întâmplă des ca seara sau noaptea să ți se facă foarte foame și să consumi cantități mari de mâncare, chiar fără să-ți dai seama,