Alături de pătrunjel și leuștean, mărarul face parte din categoria ierburilor aromatice nelipsite din bucătăria locală. Rolul său este mai degrabă decorativ, fiind folosit la ornarea unor preparate sau salate. Totuși, gustul său specific, aromat, iese ușor în evidență în mâncăruri și nu lipsesc nici beneficiile pentru sănătate. În unele țări din Europa Centrală și […]

Semințe acoperite cu pulpă roșie, crocantă, dulce-acrișoară, învelite într-o coajă dură, care te poate pune în dificultate. O colecție de rubine, ascunse ca într-un seif. Vorbim despre rodie, un fruct exotic pe care multă lume îl evită, pentru că e de nevoie de răbdare dacă vrei să desprinzi semințele gustoase fără ca bucătăria să semene

Ai încercat vreodată să scrii pagini de texte fără să folosești spații, puncte, virgule, cratime? Dacă dintr-un text lipsesc două-trei semne de punctuație, mai e cum mai e; însă eliminând complet aceste mici semne și spații, materialul este foarte greu de înțeles și, în unele cazuri, se poate chiar schimba sensul.  Cam la fel sunt

Dacă porcul e cea mai bună legumă, așa cum se spune, atunci slănina e un fel de… salată, nu? Nelipsită de pe mesele tradiționale de sărbători, slănina de porc face poftă multor români, care o consideră o adevărată delicatesă (mai ales dacă este acompaniată de o țuică). Cât de prietenoasă este însă cu silueta? Putem

Taurina se obține din taur? Îți dă puterea unui taur? Sau ce e cu această substanță care pare nelipsită din băuturile energizante și este asociată cu vigoarea și forța? Ca să nu te mai ținem în suspans, o să-ți spunem direct că taurina nu este extrasă din taur, ci numele i se trage de la

“Asta e vârsta ta? Dar pari mult mai tânăr(ă)!!” Ai primit și tu vreodată acest compliment?  Două persoane de aceeași vârstă pot arăta și se pot simți foarte diferit, de la aspecte precum sănătatea pielii și a părului, musculatura, rezistența la boli, dar și pofta de viață sau energia. Sau, cum se mai zice, vârsta

Începe să țiuie o alarmă, se declanșează lumini intermitente, oamenii devin atenți și se îndreaptă rapid spre locul faptei. Cineva forțează ușa casei!  Corpul tău reacționează similar când detectează ceva suspect și cheamă la datorie sistemul de apărare. Pe lângă faptul că dă alarma, încearcă să elimine intrușii. Apare astfel inflamația. Inflamația este un proces

„Vreau să slăbesc fără să mă complic, așa că o să mănânc doar o dată pe zi.”  Numele spune totul. Dieta cu o masă pe zi presupune să mănânci o singură dată pe zi, de obicei cu scopul de a pierde kilograme. Este un tip de post intermitent, dar mai drastic, deoarece față de alte

„Bea suc de noni! Face minuni pentru sănătate, trebuie neapărat să-l încerci!” Poate ai văzut astfel de reclame și ți-au trezit curiozitatea. E chiar așa bun sucul de noni? De fapt, ce este acest noni și de ce este așa de promovat? Noni este fructul pomului Morinda citrifolia, care crește în Asia de Sud-Est, în

Ciocnești un pahar de vin roșu și te gândești la antioxidanți, resveratrol, catechine. Probabil că nu. Dar poate ai auzit despre beneficiile acestei licori bahice: un consum moderat de vin roșu pare să scadă riscul mai multor boli, inclusiv boli de inimă. Este vinul roșu un elixir al sănătății sau… doar al bunei dispoziții?  Vinul