Autor: Dr. Șerban Damian

Author name: Dr. Șerban Damian

Dr. Șerban Damian este medic și nutriționist, cu peste 20 de ani de experiență în domeniul nutriției clinice și al nutriției sportive. Este fondatorul Centrului Superfit din București, unde lucrează zilnic cu persoane care își doresc să slăbească sănătos, să-și îmbunătățească starea de sănătate sau să-și crească performanța sportivă. Activitatea sa se bazează pe evaluări obiective, metode moderne de testare și recomandări personalizate, adaptate fiecărui stil de viață.Pe lângă activitatea din cabinet, este un comunicator activ în mediul online, unde explică pe înțelesul tuturor subiecte legate de alimentație, metabolism, sport și sănătate. Creează cursuri online, materiale educaționale și conținut video, cu scopul de a combate miturile din nutriție și de a promova o abordare echilibrată, bazată pe știință. Crede în educația nutrițională ca fundament al unui stil de viață sănătos și durabil.

Covrigii – gustare ideală sau capcană nutrițională?

Mergi dimineața spre serviciu și te oprești să-ți iei covrigi calzi, proaspeți, cu miros apetisant. Multe persoane aleg covrigii pentru un mic dejun pe fugă sau o gustare, deoarece sunt la îndemână, destul de accesibili ca preț și foarte gustoși. Covrigăriile și patiseriile își îmbie clienții la fiecare colț de stradă cu o varietate de […]

Covrigii – gustare ideală sau capcană nutrițională? Read More »

Mergi dimineața spre serviciu și te oprești să-ți iei covrigi calzi, proaspeți, cu miros apetisant. Multe persoane aleg covrigii pentru un mic dejun pe fugă sau o gustare, deoarece sunt la îndemână, destul de accesibili ca preț și foarte gustoși. Covrigăriile și patiseriile își îmbie clienții la fiecare colț de stradă cu o varietate de

Preparate Paste parerea nutritionistului

Ce spune nutriționistul despre preparatele de Paște

Masa de Paște reprezintă un motiv de bucurie, de reuniune cu familia și prietenii, poate chiar un “antrenament” pentru grătare și ieșiri la iarbă verde. În funcție de zona geografică, de rețete și de obiceiurile din fiecare familie, mâncărurile pentru Sărbătorile Pascale sunt diferite, însă de pe cele mai multe mese nu lipsesc preparatele tradiționale,

Ce spune nutriționistul despre preparatele de Paște Read More »

Masa de Paște reprezintă un motiv de bucurie, de reuniune cu familia și prietenii, poate chiar un “antrenament” pentru grătare și ieșiri la iarbă verde. În funcție de zona geografică, de rețete și de obiceiurile din fiecare familie, mâncărurile pentru Sărbătorile Pascale sunt diferite, însă de pe cele mai multe mese nu lipsesc preparatele tradiționale,

De ce ar trebui să consumi mai multă ceapă: 5 beneficii pentru sănătatea ta

Alături de slănină, mămăligă, în salată de vinete sau în tocănițe, ceapa este una dintre cele mai iubite legume de către români. Nici nu e de mirare! Are un gust puternic, cu personalitate și dă o aromă specifică preparatelor. Se păstrează bine în timp și este nelipsită din cămară. Pe lângă contribuția la savoarea mâncărurilor,

De ce ar trebui să consumi mai multă ceapă: 5 beneficii pentru sănătatea ta Read More »

Alături de slănină, mămăligă, în salată de vinete sau în tocănițe, ceapa este una dintre cele mai iubite legume de către români. Nici nu e de mirare! Are un gust puternic, cu personalitate și dă o aromă specifică preparatelor. Se păstrează bine în timp și este nelipsită din cămară. Pe lângă contribuția la savoarea mâncărurilor,

Cheat day. “Trișezi” sau nu când vrei să slăbești?

Când munca devine stresantă, e timpul pentru o vacanță! În mod asemănător, “cheat day” reprezintă o mică vacanță de la dietă, adică o zi în care îți dai voie să trișezi și să te servești cu altfel de alimente decât cele pe care se presupune că ar fi bine să le mănânci dacă vrei să

Cheat day. “Trișezi” sau nu când vrei să slăbești? Read More »

Când munca devine stresantă, e timpul pentru o vacanță! În mod asemănător, “cheat day” reprezintă o mică vacanță de la dietă, adică o zi în care îți dai voie să trișezi și să te servești cu altfel de alimente decât cele pe care se presupune că ar fi bine să le mănânci dacă vrei să

Ce sunt vitaminele și mineralele

Ai încercat vreodată să scrii pagini de texte fără să folosești spații, puncte, virgule, cratime? Dacă dintr-un text lipsesc două-trei semne de punctuație, mai e cum mai e; însă eliminând complet aceste mici semne și spații, materialul este foarte greu de înțeles și, în unele cazuri, se poate chiar schimba sensul.  Cam la fel sunt

Ce sunt vitaminele și mineralele Read More »

Ai încercat vreodată să scrii pagini de texte fără să folosești spații, puncte, virgule, cratime? Dacă dintr-un text lipsesc două-trei semne de punctuație, mai e cum mai e; însă eliminând complet aceste mici semne și spații, materialul este foarte greu de înțeles și, în unele cazuri, se poate chiar schimba sensul.  Cam la fel sunt

5 pași pentru slăbire rapidă

Cum slăbesc rapid? Vreau să dau jos 10 kg! Am tot încercat diete de slăbit, dar nimic! Dacă te regăsești în aceste gânduri, nu ești singurul! Mulți dintre cei care vor să slăbească se așteaptă la rezultate rapide, dorind să vadă imediat pierdute kilogramele în plus.  Primul lucru la care ar trebui să te gândești

5 pași pentru slăbire rapidă Read More »

Cum slăbesc rapid? Vreau să dau jos 10 kg! Am tot încercat diete de slăbit, dar nimic! Dacă te regăsești în aceste gânduri, nu ești singurul! Mulți dintre cei care vor să slăbească se așteaptă la rezultate rapide, dorind să vadă imediat pierdute kilogramele în plus.  Primul lucru la care ar trebui să te gândești

Părerea nutriționistului despre slănină

Dacă porcul e cea mai bună legumă, așa cum se spune, atunci slănina e un fel de… salată, nu? Nelipsită de pe mesele tradiționale de sărbători, slănina de porc face poftă multor români, care o consideră o adevărată delicatesă (mai ales dacă este acompaniată de o țuică). Cât de prietenoasă este însă cu silueta? Putem

Părerea nutriționistului despre slănină Read More »

Dacă porcul e cea mai bună legumă, așa cum se spune, atunci slănina e un fel de… salată, nu? Nelipsită de pe mesele tradiționale de sărbători, slănina de porc face poftă multor români, care o consideră o adevărată delicatesă (mai ales dacă este acompaniată de o țuică). Cât de prietenoasă este însă cu silueta? Putem

Știai de aceste 8 metode care pot combate stresul?

Sunt stresat… Nu dorm bine… Mi-e greu să mă concentrez… Ai și tu aceste probleme? Nu ești singurul! Stresul a devenit un refren al zilelor noastre. Multe persoane suferă de o stare de presiune și neliniște continuă, care ajunge să le afecteze viața de zi cu zi.  Dacă te simți stresat foarte des, iar acest

Știai de aceste 8 metode care pot combate stresul? Read More »

Sunt stresat… Nu dorm bine… Mi-e greu să mă concentrez… Ai și tu aceste probleme? Nu ești singurul! Stresul a devenit un refren al zilelor noastre. Multe persoane suferă de o stare de presiune și neliniște continuă, care ajunge să le afecteze viața de zi cu zi.  Dacă te simți stresat foarte des, iar acest

Mâncatul intuitiv și care este legătura lui cu slăbitul

Sunt atâtea teorii și diete care spun cum, cât și când ar trebui să mâncăm. Multe dintre ele se și contrazic! Dacă vrei să slăbești, lucrurile se complică și mai mult. Chiar nu există o metodă simplă de a ne hrăni? Până la urmă, a mânca e un act firesc pentru toți oamenii. Ei bine,

Mâncatul intuitiv și care este legătura lui cu slăbitul Read More »

Sunt atâtea teorii și diete care spun cum, cât și când ar trebui să mâncăm. Multe dintre ele se și contrazic! Dacă vrei să slăbești, lucrurile se complică și mai mult. Chiar nu există o metodă simplă de a ne hrăni? Până la urmă, a mânca e un act firesc pentru toți oamenii. Ei bine,

Ghid de carb-loading pentru maraton

Dacă te pregătești să alergi un maraton, adică 42,195 km, probabil știi cât de importantă este nutriția – și nu doar cea din timpul cursei. Ce mănânci înainte de maraton îți poate transforma alergarea într-o reușită sau îți poate crea probleme neplăcute cu stomacul ori energia. În ultimele zilele înaintea unui maraton sau a altei

Ghid de carb-loading pentru maraton Read More »

Dacă te pregătești să alergi un maraton, adică 42,195 km, probabil știi cât de importantă este nutriția – și nu doar cea din timpul cursei. Ce mănânci înainte de maraton îți poate transforma alergarea într-o reușită sau îți poate crea probleme neplăcute cu stomacul ori energia. În ultimele zilele înaintea unui maraton sau a altei