Presărate pe covrigi, chifle de burgeri sau în salate, semințele de susan trec adesea nebăgate în seamă. Sunt foarte mici și se pierd printre alte ingrediente. Totuși, pot fi un adaos valoros în alimentația ta, deopotrivă pentru gust și nutrienți. Iată ce proprietăți au aceste semințe mărunte și cum să le folosești în bucătărie! Despre […]

În România nu este atât de cunoscut sau folosit precum fasolea, însă reprezintă o opțiune bună dacă vrei să mănânci mai sănătos și să ai o alimentație cât mai variată. Vorbim despre năut, acele mici boabe galbene pe care le-ai gustat deja dacă ai comandat humus la vreun restaurant libanez.  Despre năut Năutul este o

Dacă ești un “carnivor” convins și te atingi foarte rar de legume și fructe, iar pâinea albă nu-ți lipsește de la nicio masă, este posibil să nu consumi suficiente fibre. Un bun punct de plecare pentru a avea o alimentație sănătoasă este tocmai creșterea cantității de fibre provenite din plante. Ce sunt fibrele Fibrele alimentare sunt

FODMAP are legătură cu mâncarea și cineva a scris greșit „food” sau e despre altceva?  Dieta low FODMAP a fost propusă de un grup de cercetători australieni cu scopul de a ameliora simptomele digestive neplăcute cauzate de sindromul colonului iritabil (IBS – irritable bowel syndrome): balonare, dureri și crampe abdominale, gaze în exces, diaree sau,

Pentru că teleportarea încă nu e disponibilă, vacanțele înseamnă și drumuri. Ca să ajungi la destinația mult-dorită, e nevoie să iei mașina, avionul, trenul, autobuzul. Dacă pleci în concediu și ai de făcut ore întregi până acolo, am pregătit o listă cu gustări sănătoase și practice pentru drum. Unele necesită preparare din timp, altele se

Te apără de cancer, boli de inimă, răceli și… vampiri. Dacă e să ne luăm după legende, usturoiul este un aliment cu puteri miraculoase. A validat însă știința calitățile usturoiului sau succesul său rămâne doar la nivel de bucătărie, pentru mâncăruri bine condimentate? Celebritatea usturoiului nu e de ieri, de azi. Avea o reputație excelentă

„Carbohidrații îngrașă, sunt nesănătoși și ar trebui eliminați din dietă.” Așa sună unul dintre cele mai populare mituri de nutriție. Carbohidrații sunt un fel de oaie neagră în familia macronutrienților și sunt mai mereu arătați cu degetul când vine vorba de slăbire. Nejustificat, însă, deoarece ar trebui să-și găsească locul într-o alimentație sănătoasă, având un

„Schimb apartament cu un kilogram de cireșe.” Dacă trecem peste prețul cireșelor, mai ales în extra-sezon, aceste mici fructe sunt pline de nutrienți, pe lângă gustul delicios. Nu conțin colesterol, sodiu, grăsimi și au puține calorii, fiind ideale ca gustare sau desert.  Există numeroase varietăți de cireșe, iar pe lângă varianta proaspătă le poți consuma

Oare ce mănâncă Moș Crăciun? Poate când vine data viitoare îl întrebăm. Până atunci, să vedem ce principii propune o dietă de prin zona lui – dieta nordică – și dacă poți slăbi urmând acest regim. Poate ai ghicit după nume: dieta nordică are legătură cu alimentația din țările nordice – Norvegia, Danemarca, Suedia, Finlanda

Sperietoare de Halloween, structură de rezistență și de protecție a organelor, suport pentru mușchi – scheletul uman este un sistem puternic și foarte rezistent. Oasele au reputația de a fi dure, dar cu toate acestea sunt țesut viu, care se transformă și se reface de-a lungul anilor. La fel ca alte părți din corp, oasele