Autor: Dr. Șerban Damian

Author name: Dr. Șerban Damian

Dr. Șerban Damian este medic și nutriționist, cu peste 20 de ani de experiență în domeniul nutriției clinice și al nutriției sportive. Este fondatorul Centrului Superfit din București, unde lucrează zilnic cu persoane care își doresc să slăbească sănătos, să-și îmbunătățească starea de sănătate sau să-și crească performanța sportivă. Activitatea sa se bazează pe evaluări obiective, metode moderne de testare și recomandări personalizate, adaptate fiecărui stil de viață.Pe lângă activitatea din cabinet, este un comunicator activ în mediul online, unde explică pe înțelesul tuturor subiecte legate de alimentație, metabolism, sport și sănătate. Creează cursuri online, materiale educaționale și conținut video, cu scopul de a combate miturile din nutriție și de a promova o abordare echilibrată, bazată pe știință. Crede în educația nutrițională ca fundament al unui stil de viață sănătos și durabil.

Alimente care nu trebuie să lipsească din meniul vegetarienilor

Dieta vegetariană a devenit tot mai cunoscută și pe la noi, iar multe persoane decid să excludă produsele de origine animală din alimentație, motivându-și alegerea prin dorința de a mânca mai sănătos, ca să slăbească, din rațiuni etice (nu vor să omoare animalele pentru hrană) ori ecologice (consideră creșterea animalelor ca un factor important de […]

Alimente care nu trebuie să lipsească din meniul vegetarienilor Read More »

Dieta vegetariană a devenit tot mai cunoscută și pe la noi, iar multe persoane decid să excludă produsele de origine animală din alimentație, motivându-și alegerea prin dorința de a mânca mai sănătos, ca să slăbească, din rațiuni etice (nu vor să omoare animalele pentru hrană) ori ecologice (consideră creșterea animalelor ca un factor important de

Ce să mănânci pentru a trăi mai mult. Dieta Zonelor Albastre

Ceea ce alegi să-ți pui în farfurie zi de zi îți influențează nu doar silueta, dar mai ales calitatea și durata vieții. Dacă vrei să fii în formă cât mai mulți ani și să te bucuri de o viață lungă, poți adopta anumite obiceiuri care îți cresc șansele de longevitate.  Sigur, nimic nu-ți garantează că

Ce să mănânci pentru a trăi mai mult. Dieta Zonelor Albastre Read More »

Ceea ce alegi să-ți pui în farfurie zi de zi îți influențează nu doar silueta, dar mai ales calitatea și durata vieții. Dacă vrei să fii în formă cât mai mulți ani și să te bucuri de o viață lungă, poți adopta anumite obiceiuri care îți cresc șansele de longevitate.  Sigur, nimic nu-ți garantează că

Turmeric – ce este, cum se folosește, beneficii pentru sănătate

Promovate ca adevărate cocktailuri de energie, „shot-urile” din lămâie, ghimbir și turmeric sunt pe val printre pasionații de fitness și sănătate. Despre lămâie și ghimbir am vorbit deja, dar cum rămâne cu turmericul? Care este rolul lui în această familie a super-alimentelor? Înrudit cu ghimbirul, turmericul (Curcuma longa) este folosit de mii de ani pe

Turmeric – ce este, cum se folosește, beneficii pentru sănătate Read More »

Promovate ca adevărate cocktailuri de energie, „shot-urile” din lămâie, ghimbir și turmeric sunt pe val printre pasionații de fitness și sănătate. Despre lămâie și ghimbir am vorbit deja, dar cum rămâne cu turmericul? Care este rolul lui în această familie a super-alimentelor? Înrudit cu ghimbirul, turmericul (Curcuma longa) este folosit de mii de ani pe

8 super-alimente pentru sportivi

Dacă iubești sportul și îl practici în timpul liber sau ca profesionist, știi deja că alimentația este foarte importantă pentru a avea energie, dar și a-ți îmbunătăți performanțele. Pe lângă produsele sportive pe care le consumi în timpul efortului fizic sau după, contează și ce mănânci în mod obișnuit, la restul meselor, inclusiv în zilele

8 super-alimente pentru sportivi Read More »

Dacă iubești sportul și îl practici în timpul liber sau ca profesionist, știi deja că alimentația este foarte importantă pentru a avea energie, dar și a-ți îmbunătăți performanțele. Pe lângă produsele sportive pe care le consumi în timpul efortului fizic sau după, contează și ce mănânci în mod obișnuit, la restul meselor, inclusiv în zilele

Ce faci când slăbitul stagnează

Ai făcut primii pași și ai început să slăbești. Hainele îți sunt mai largi, te simți bine în pielea ta și primești felicitări de la toată lumea.  Însă după o perioadă, numărul de pe cântar a înțepenit și nu vrea și pace să coboare. Înainte să arunci cântarul sau să renunți definitiv la dietă, sunt

Ce faci când slăbitul stagnează Read More »

Ai făcut primii pași și ai început să slăbești. Hainele îți sunt mai largi, te simți bine în pielea ta și primești felicitări de la toată lumea.  Însă după o perioadă, numărul de pe cântar a înțepenit și nu vrea și pace să coboare. Înainte să arunci cântarul sau să renunți definitiv la dietă, sunt

5 beneficii ale consumului de ginseng

Multe dintre produsele și alimentele acum la modă sunt, de fapt, vechi remedii naturale redescoperite și promovate ca la carte. Se pun reflectoarele pe beneficiile excelente pentru sănătate și capacitatea lor de a vindeca tot felul de boli.  Ginsengul face parte din aceste plante considerate miraculoase pentru sănătate, datorită rezultatelor sale în prevenția și tratamentul

5 beneficii ale consumului de ginseng Read More »

Multe dintre produsele și alimentele acum la modă sunt, de fapt, vechi remedii naturale redescoperite și promovate ca la carte. Se pun reflectoarele pe beneficiile excelente pentru sănătate și capacitatea lor de a vindeca tot felul de boli.  Ginsengul face parte din aceste plante considerate miraculoase pentru sănătate, datorită rezultatelor sale în prevenția și tratamentul

Grăsimile în dietele de slăbit

Ce legătură este între grăsimea din farfurie și grăsimea… de pe corp?  “Dacă vrei să slăbești, trebuie să renunți la grăsimi”, spun unele voci. Pe de altă parte, sunt diete de slăbit care favorizează tocmai consumul de grăsimi și proteine în defavoarea carbohidraților (vezi low-carb sau keto). Ce să înțeleagă din asta un om care

Grăsimile în dietele de slăbit Read More »

Ce legătură este între grăsimea din farfurie și grăsimea… de pe corp?  “Dacă vrei să slăbești, trebuie să renunți la grăsimi”, spun unele voci. Pe de altă parte, sunt diete de slăbit care favorizează tocmai consumul de grăsimi și proteine în defavoarea carbohidraților (vezi low-carb sau keto). Ce să înțeleagă din asta un om care

Alimente pentru sănătatea inimii

E prezentă în melodii de dragoste, poezii, pe cutii cu bomboane și în contexte siropoase. Însă dincolo de a fi simbolul iubirii și al aprecierii, inima se comportă ca un adevărat centru de comandă al organismului și lucrează fără încetare, asigurându-se că celelalte departamente își pot desfășura activitatea în condiții sigure. Și noi putem să

Alimente pentru sănătatea inimii Read More »

E prezentă în melodii de dragoste, poezii, pe cutii cu bomboane și în contexte siropoase. Însă dincolo de a fi simbolul iubirii și al aprecierii, inima se comportă ca un adevărat centru de comandă al organismului și lucrează fără încetare, asigurându-se că celelalte departamente își pot desfășura activitatea în condiții sigure. Și noi putem să

Ce sunt caloriile „goale”? Trebuie să le eviți?

Unii le ignoră, alții devin aproape obsedați de inventarierea lor. Caloriile sunt o temă eternă în lumea dietelor și a fitnessului, iar din dorința de a simplifica procesul slăbirii, ele sunt etichetate în fel și chip. Poate ai auzit despre calorii „bune” vs. calorii „rele”, o împărțire care te poate face să crezi că alimentele

Ce sunt caloriile „goale”? Trebuie să le eviți? Read More »

Unii le ignoră, alții devin aproape obsedați de inventarierea lor. Caloriile sunt o temă eternă în lumea dietelor și a fitnessului, iar din dorința de a simplifica procesul slăbirii, ele sunt etichetate în fel și chip. Poate ai auzit despre calorii „bune” vs. calorii „rele”, o împărțire care te poate face să crezi că alimentele

Despre cătină și beneficiile ei

Alături de lămâie, ghimbir sau miere, cătina face parte din „echipa de intervenție” în caz de răceală, fiind un fruct bogat în vitamina C și alți compuși benefici pentru organism.  Fructele mici, portocalii conțin aproape 200 de compuși bioactivi și cresc în arbuști înalți de până la aproximativ 2,5 m, cu frunze înguste, argintii. Arbuștii

Despre cătină și beneficiile ei Read More »

Alături de lămâie, ghimbir sau miere, cătina face parte din „echipa de intervenție” în caz de răceală, fiind un fruct bogat în vitamina C și alți compuși benefici pentru organism.  Fructele mici, portocalii conțin aproape 200 de compuși bioactivi și cresc în arbuști înalți de până la aproximativ 2,5 m, cu frunze înguste, argintii. Arbuștii