Autor: Dr. Șerban Damian

Author name: Dr. Șerban Damian

Dr. Șerban Damian este medic și nutriționist, cu peste 20 de ani de experiență în domeniul nutriției clinice și al nutriției sportive. Este fondatorul Centrului Superfit din București, unde lucrează zilnic cu persoane care își doresc să slăbească sănătos, să-și îmbunătățească starea de sănătate sau să-și crească performanța sportivă. Activitatea sa se bazează pe evaluări obiective, metode moderne de testare și recomandări personalizate, adaptate fiecărui stil de viață.Pe lângă activitatea din cabinet, este un comunicator activ în mediul online, unde explică pe înțelesul tuturor subiecte legate de alimentație, metabolism, sport și sănătate. Creează cursuri online, materiale educaționale și conținut video, cu scopul de a combate miturile din nutriție și de a promova o abordare echilibrată, bazată pe știință. Crede în educația nutrițională ca fundament al unui stil de viață sănătos și durabil.

5 diete de care să te ferești

Le vedem peste tot pe Internet, promovate de vedete sau de influenceri: diete drastice, șoc, care te ispitesc cu promisiunea unui corp tonifiat și slăbire rapidă. Unele au nume pe măsură (cum sună “dieta vârcolacului”?), iar principiile pe care se bazează sunt îndoielnice, de obicei fără suport științific. Multe dintre aceste diete pot produce într-adevăr […]

5 diete de care să te ferești Read More »

Le vedem peste tot pe Internet, promovate de vedete sau de influenceri: diete drastice, șoc, care te ispitesc cu promisiunea unui corp tonifiat și slăbire rapidă. Unele au nume pe măsură (cum sună “dieta vârcolacului”?), iar principiile pe care se bazează sunt îndoielnice, de obicei fără suport științific. Multe dintre aceste diete pot produce într-adevăr

L-carnitina – susține performanța sportivă și slăbitul?

Dacă practici un sport și te-ai uitat pe site-urile cu suplimente alimentare, poate ai observat printre multe alte produse L-carnitina, promovată și ca instrument de ardere a grăsimilor. Te ajută acest produs să faci mai bine față efortului fizic, să ai rezultate mai bune și chiar să slăbești? Hai să vedem ce spun oamenii de

L-carnitina – susține performanța sportivă și slăbitul? Read More »

Dacă practici un sport și te-ai uitat pe site-urile cu suplimente alimentare, poate ai observat printre multe alte produse L-carnitina, promovată și ca instrument de ardere a grăsimilor. Te ajută acest produs să faci mai bine față efortului fizic, să ai rezultate mai bune și chiar să slăbești? Hai să vedem ce spun oamenii de

Dieta low FODMAP – ce este și cum te poate ajuta

FODMAP are legătură cu mâncarea și cineva a scris greșit „food” sau e despre altceva?  Dieta low FODMAP a fost propusă de un grup de cercetători australieni cu scopul de a ameliora simptomele digestive neplăcute cauzate de sindromul colonului iritabil (IBS – irritable bowel syndrome): balonare, dureri și crampe abdominale, gaze în exces, diaree sau,

Dieta low FODMAP – ce este și cum te poate ajuta Read More »

FODMAP are legătură cu mâncarea și cineva a scris greșit „food” sau e despre altceva?  Dieta low FODMAP a fost propusă de un grup de cercetători australieni cu scopul de a ameliora simptomele digestive neplăcute cauzate de sindromul colonului iritabil (IBS – irritable bowel syndrome): balonare, dureri și crampe abdominale, gaze în exces, diaree sau,

10 surse sănătoase de carbohidrați

„Carbohidrații îngrașă, sunt nesănătoși și ar trebui eliminați din dietă.” Așa sună unul dintre cele mai populare mituri de nutriție. Carbohidrații sunt un fel de oaie neagră în familia macronutrienților și sunt mai mereu arătați cu degetul când vine vorba de slăbire. Nejustificat, însă, deoarece ar trebui să-și găsească locul într-o alimentație sănătoasă, având un

10 surse sănătoase de carbohidrați Read More »

„Carbohidrații îngrașă, sunt nesănătoși și ar trebui eliminați din dietă.” Așa sună unul dintre cele mai populare mituri de nutriție. Carbohidrații sunt un fel de oaie neagră în familia macronutrienților și sunt mai mereu arătați cu degetul când vine vorba de slăbire. Nejustificat, însă, deoarece ar trebui să-și găsească locul într-o alimentație sănătoasă, având un

Dieta nordică

Oare ce mănâncă Moș Crăciun? Poate când vine data viitoare îl întrebăm. Până atunci, să vedem ce principii propune o dietă de prin zona lui – dieta nordică – și dacă poți slăbi urmând acest regim. Poate ai ghicit după nume: dieta nordică are legătură cu alimentația din țările nordice – Norvegia, Danemarca, Suedia, Finlanda

Dieta nordică Read More »

Oare ce mănâncă Moș Crăciun? Poate când vine data viitoare îl întrebăm. Până atunci, să vedem ce principii propune o dietă de prin zona lui – dieta nordică – și dacă poți slăbi urmând acest regim. Poate ai ghicit după nume: dieta nordică are legătură cu alimentația din țările nordice – Norvegia, Danemarca, Suedia, Finlanda

Ce să mănânci ca să previi osteoporoza

Sperietoare de Halloween, structură de rezistență și de protecție a organelor, suport pentru mușchi – scheletul uman este un sistem puternic și foarte rezistent. Oasele au reputația de a fi dure, dar cu toate acestea sunt țesut viu, care se transformă și se reface de-a lungul anilor. La fel ca alte părți din corp, oasele

Ce să mănânci ca să previi osteoporoza Read More »

Sperietoare de Halloween, structură de rezistență și de protecție a organelor, suport pentru mușchi – scheletul uman este un sistem puternic și foarte rezistent. Oasele au reputația de a fi dure, dar cu toate acestea sunt țesut viu, care se transformă și se reface de-a lungul anilor. La fel ca alte părți din corp, oasele

Dieta Ayurveda

Astăzi analizăm o altă dietă, despre care poate ai auzit dacă ești pasionat de India, yoga, condimente exotice sau diferite practici orientale: dieta Ayurveda. În acest articol nu vom discuta despre tot ce presupune Ayurveda, ci în special despre partea alimentară. Ce este Ayurveda? Ayurveda este un sistem de medicină tradițională cu origini în India,

Dieta Ayurveda Read More »

Astăzi analizăm o altă dietă, despre care poate ai auzit dacă ești pasionat de India, yoga, condimente exotice sau diferite practici orientale: dieta Ayurveda. În acest articol nu vom discuta despre tot ce presupune Ayurveda, ci în special despre partea alimentară. Ce este Ayurveda? Ayurveda este un sistem de medicină tradițională cu origini în India,

Cum să faci trecerea de la post la masa de Paște ca să nu ai probleme digestive

După multe zile de post, de-abia aștepți să te înfrupți din bunătățile de pe masa de Paște: ouă, drob, friptură de miel, cozonac, pască și câte altele. Nu te grăbi totuși la desfătarea culinară, pentru că s-ar putea ca stomacul tău să protesteze! Problemele digestive sunt frecvente în perioada sărbătorilor, iar asta din cauza exceselor

Cum să faci trecerea de la post la masa de Paște ca să nu ai probleme digestive Read More »

După multe zile de post, de-abia aștepți să te înfrupți din bunătățile de pe masa de Paște: ouă, drob, friptură de miel, cozonac, pască și câte altele. Nu te grăbi totuși la desfătarea culinară, pentru că s-ar putea ca stomacul tău să protesteze! Problemele digestive sunt frecvente în perioada sărbătorilor, iar asta din cauza exceselor

Ce efect au obiceiurile „sănătoase” promovate de influenceri?

„Bea apă cu lămâie dimineața pe stomacul gol!”. „Ține post și vei slăbi!”. „Fă detox ca să-ți cureți organismul și să ai o siluetă de invidiat!”  Pe platformele de social media se viralizează tot felul de obiceiuri și produse cu efecte care mai de care mai impresionante. Multe dintre ele au ca miză slăbitul, în

Ce efect au obiceiurile „sănătoase” promovate de influenceri? Read More »

„Bea apă cu lămâie dimineața pe stomacul gol!”. „Ține post și vei slăbi!”. „Fă detox ca să-ți cureți organismul și să ai o siluetă de invidiat!”  Pe platformele de social media se viralizează tot felul de obiceiuri și produse cu efecte care mai de care mai impresionante. Multe dintre ele au ca miză slăbitul, în

Dieta DASH – ce este și când să o folosești

Amatorii de diete de slăbit celebre mai au una de pus pe listă: dieta DASH. Cum se ține și care sunt efectele sale? Cât poți să slăbești cu ea? DASH a fost votată una dintre cele mai bune diete ale acestui an, conform U.S. News & World Report, clasându-se pe locul al doilea după dieta

Dieta DASH – ce este și când să o folosești Read More »

Amatorii de diete de slăbit celebre mai au una de pus pe listă: dieta DASH. Cum se ține și care sunt efectele sale? Cât poți să slăbești cu ea? DASH a fost votată una dintre cele mai bune diete ale acestui an, conform U.S. News & World Report, clasându-se pe locul al doilea după dieta