nutritionist | Centrul Medical Superfit

Există o legătură între vitamina D și COVID-19?

Vitamina D a fost descoperită în anul 1920, în urma numeroaselor cercetări desfășurate cu scopul de a diminua amploarea rahitismului, o boală a oaselor la copii. Studiile ulterioare au identificat noi informații despre vitamina D și rolul ei în menținerea sănătății.

De curând, în contextul pandemiei de COVID-19, au loc noi cercetări pentru a stabili dacă aceasta poate preveni sau ameliora infecțiile respiratorii, în special cele cu noul coronavirus.

Rolul vitaminei D

Spre deosebire de alte vitamine, vitamina D are o trăsătură aparte: o putem lua din mâncare, dar este produsă și în organismul uman. Este o vitamină lipo-solubilă, care ajută corpul să rețină calciul și fosforul, ambele esențiale pentru sănătatea oaselor.

Citeşte mai mult

Triada atletelor. Când performanța pune în pericol sănătatea

Pentru multe atlete, echilibrul dintre performanță și greutate este unul extrem de sensibil, mai ales în sporturile care solicită un corp suplu. De aceea, pe drumul spre succes, unele sportive riscă să dezvolte comportamente prin care își pun în pericol sănătatea.

Triada atletelor este un sindrom care apare la fetele și femeile foarte active fizic, practicate ale unui sport la nivel de performanță sau amator și care implică 3 elemente:

Citeşte mai mult

Ce alegem – lactate degresate sau cu un conținut mai mare de grăsime?

Rafturile cu lactate din orice supermarket abundă în produse diverse: iaurt, lapte, kefir, sana, brânzeturi, smântână, lapte bătut. Însă din competiția lactate degresate vs. lactate grase, cine iese câștigător? E cazul să lăsăm deoparte iaurtul „light” și laptele de 0,1% pentru sortimentele cu mai multă grăsime?

Lactatele sunt alimente nutritive datorită conținutului de proteine, carbohidrați, vitamine și minerale. Reprezintă o sursă bună de calciu, care menține densitatea osoasă și reduce riscul de fracturi. Adulții de până în 50 de ani au nevoie de 1.000 mg de calciu pe zi, în timp ce pentru femeile de peste 50 de ani și bărbații de peste 70 de ani necesarul zilnic este de 1.200 mg. Probioticele din lactatele fermentate, ca iaurt sau kefir, contribuie la o imunitate puternică și previn problemele gastrointestinale.

Citeşte mai mult

Anxietatea și alimentația

Rulezi continuu scenarii dramatice în minte și ai impresia că ți se va întâmpla tot ce este mai rău. Te îngrijorezi mereu din orice, deși neliniștea nu are o justificare obiectivă. Ți-e greu să te bucuri de viață și îți lipsește energia pentru lucrurile pe care ți-ai dori să le faci.

Desigur, este normal să fim mai preocupați sau neliniștiți în anumite momente sau dacă trecem prin perioade grele. Anxietatea generalizată apare însă atunci când ne simțim în permanență în alertă, grijile ne scapă de sub control, iar aceste stări durează de săptămâni sau luni.

Citeşte mai mult

Cum să-ți reintri în formă după izolare

Perioada de izolare a însemnat pentru multe persoane o reducere a programului de antrenament și a orelor de mișcare săptămânale. S-au închis sălile de fitness, bazinele de înot, iar ieșirile cu bicicleta și traseele la munte au devenit un vis frumos. Competițiile sportive s-au amânat, așa că motivația are de suferit.

Și cum unii dintre noi ne-am descoperit latura de masterchef, poate nici greutatea nu mai e ce-a fost, după experimentele cu banana bread, cozonac sau pâine homemade.

Ce se întâmplă când nu mai faci mișcare

Reducerea intensității sau a numărului de antrenamente în loc de eliminarea lor totală ajută la menținerea formei fizice, așa că dacă în această perioadă ai făcut câteva exerciții, îți vei reveni mai ușor (maratonul canapea - frigider nu se pune :D).

Citeşte mai mult

Mic ghid pentru a înțelege eticheta cu ingrediente

Ambalajele produselor alimentare sunt adevărate panouri publicitare. Abundă în culori strălucitoare și promisiuni atractive, cel puțin la prima vedere: „conținut redus de grăsimi”, „vegan”, „light”, „natural” și multe altele.

Însă eticheta cu informații concrete despre ingrediente și valori nutriționale reprezintă un reper mai potrivit pentru a face alegeri inspirate la cumpărături decât design-ul ambalajului sau beneficiile promovate cu litere mari.

Denumirile științifice, procentele și cifrele de pe etichetă nu trebuie să te intimideze. Ține minte că alimentația echilibrată înseamnă adaptare, flexibilitate și nu perfecțiune! Este important să te concentrezi pe a face alegeri mai bune, în loc de alegeri 100% ideale.

În următorul mic ghid îți prezentăm câteva informații practice pentru a lua decizii mai sănătoase când te afli în supermarket, la cumpărături de mâncare.

Citeşte mai mult

Cum scapi de pofta de dulce

Un baton de ciocolată cu alune și caramel. O cola. O bucată de napolitană (sau tot pachetul). Ți-e poftă de ele și le vrei ACUM.

După-amiaza vine adesea cu pofta de dulce. Poate apare ca din senin sau vezi o poză cu un desert cremos pe Facebook. Dorința de a mânca dulce îți ocupă mintea și nu te lasă să-ți termini raportul acela urgent. Și, oricum, poți să ciugulești ceva și în timp ce lucrezi, nu?

De ce ți-e poftă de ceva dulce

Spre deosebire de foame, care se instalează treptat și nu te face să vrei să mănânci un aliment anume, pofta apare brusc și are o țintă exactă: de obicei, produse bogate în grăsimi și zahăr, cu gust puternic.

Citeşte mai mult

De ce nu reușești să slăbești

“Țin dietă și fac mișcare, dar tot nu slăbesc.”

Multe persoane spun că, deși au grijă la ce mănâncă, numărul de pe cântar nu scade și pace, astfel că renunță repede la obiectivul de a slăbi. Dacă te confrunți și tu cu această situație, iată câteva posibile motive pentru care nu reușești să scapi de kilogramele în plus:

Mănânci mai mult decât crezi

E ușor să-ți subevaluezi cantitatea de calorii consumate, mai ales dacă nu știi ce conținut caloric aproximativ are fiecare aliment. Sunt mai multe moduri prin care te poți înșela cu privire la ceea ce ai mâncat pe parcursul unei zile:

Citeşte mai mult

Mirosul gogoșilor și lipsa de somn

Cum se simte mirosul de gogoși aburinde, pudrate cu zahăr, după o noapte de nesomn?

Se știe că atunci când nu ai dormit bine, creierul „cere” mai multă energie sub forma alimentelor dense caloric, iar lipsa cronică a somnului este strâns legată de obezitate. Totuși, un studiu recent a arătat că nu doar creierul joacă un rol în ecuația poftelor, ci și... nasul.

În cadrul studiului, persoanele care au dormit doar 4 ore pe noapte, timp de o lună, au mâncat a doua zi alimente mai dense caloric, ca gogoși, biscuiți cu ciocolată și chipsuri. Investigațiile au indicat mai multă activitate în cortextul piriform (zona din creier care primește informații de la nas) în cazul privării de somn.

Citeşte mai mult

Mâncatul sănătos la restaurant. Cum să faci alegeri mai bune când ieși în oraș

Mâncatul în oraș, mai ales în weekend, reprezintă o provocare pentru persoanele care vor să slăbească. În fața unui meniu ispititor, cu preparate care mai de care mai apetisante, e ușor să uiți de obiectivele tale de nutriție.

Restaurantele sunt foarte diferite ca meniuri și abordare, însă următoarele sfaturi te pot ajuta să faci alegeri mai bune când iei masa în oraș, astfel încât să nu-ți dai peste cap planul de pierdere în greutate.

Citeşte mai mult